2014年02月27日

牛肉 カロリーのお話

牛肉 カロリーのお話


牛肉 カロリーのお話 お肉は、カロリーが高いというイメージがありますが、カロリーが高いのは脂身のある部分です。

たんぱく質は、脂肪を分解したり、体の作ったりと大事なものです。

私達がお肉がおいしく感じるのは、たんぱく質よりも、脂身のある、焼けた部分です。脳のエネルギーであるブドウ糖は、炭水化物以外にも、脂質からも分解され、脳のエネルギーとなります。

外国産のお肉よりも、和牛のお肉の方が、カロリーは高いそうです。高級お肉には、脂身が多くありますね。おいしく食べるために、霜降りというものがあります。

人は、基本的には、高カロリーを摂取したいと思います。特に女性の方は甘いものが好きですよね。赤ちゃんを産む体です、生理現象というのもあります。

子供を作るために、高カロリーを摂取したいという思いが、わいてくるのが基本です。

基本的に、カルビなどの骨の辺りのお肉は、よく動かすために、カロリーは少なく、脂肪がつきやすい、お腹の部分は、カロリーが高くなるそうです。

焼き方によっても、カロリーは、変わってきます。

ただし、カロリーは、あくまでも、素材そのものの、カロリーです。

お腹がすいている時は、お腹の胃液がたくさんでます。その分、細かく消化されるため、実際に体に入る、カロリーは、その日の体の変化によって変わってきます。

牛乳を飲みまして、牛肉を食べるのでも、摂取カロリーは変化します。

どうしても、カロリーを気にする場合は、牛乳を飲んでから、食事をするのも一つの方法ですが、あまり、飲みすぎますと、胃が受け付けなくなりますので、注意が必要ですね。牛肉 カロリーのお話



 

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